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粗粮细做，玉米汤圆很美味的做法

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粗粮细做，玉米汤圆很美味

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小时候，生活条件不好，外婆却让我们的童年充幸福感，玉米很甜，外婆精细做玉米，做出好吃的汤圆、玉米粑粑。又到玉米成熟的季节，怀念有外婆爱着时光。现在我给孩子做做玉米汤圆，将家的味道，将爱的味道传承。

食材清单加入采购清单

紫玉米 500g

、

白玉兰 500g

、

姜 1块

、

盐 1勺

、

腊肉 150

、

葱花少量

、

四季豆 500克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
将鲜玉米脱核淘干净、滴干水
步骤2/15 点击查看大图
放入破壁机绞拌3分钟
步骤3/15 点击查看大图
将绞细后的玉米浆倒出
步骤4/15 点击查看大图
过滤
步骤5/15 点击查看大图
滤出水
步骤6/15 点击查看大图
将滤好的玉米泥倒出来
步骤7/15 点击查看大图
在滤好的玉米泥里加入少量的糯米粉，拌匀搓压，将玉米泥搓成汤圆
步骤8/15 点击查看大图
将腊肉切成片
步骤9/15 点击查看大图
放入锅中翻炒出油
步骤10/15 点击查看大图
加入姜片，炒香
步骤11/15 点击查看大图
加入四季豆翻炒到五成熟
步骤12/15 点击查看大图
加入适量的水中火煮，直至四季豆熟透
步骤13/15 点击查看大图
按食量在汤中放入搓成型的汤圆，中火煮熟
步骤14/15 点击查看大图
起祸，撒葱花
最后一步点击查看大图
吃，美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-10 · 贵州省

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