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凉拌黄瓜条的做法

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凉拌黄瓜条

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黄瓜丰收的季节

食材清单加入采购清单

30~60分钟

黄瓜 10根

、

香醋 80克

、

生抽 100克

、

白糖 3勺

、

盐 4勺

、

蒜末 100克

、

香菜 4根

、

柠檬 1个

、

百香果 2个

、

小米辣 4个

、

香葱 6根

、

尖椒 1个

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黄瓜洗净切成指粗的段，撒上盐搅拌均匀，腌制半小时，然后用清水洗掉盐并攥干水分，如上图
步骤2/4 点击查看大图
准备配料，将蒜拍碎，辣椒、小米辣、柠檬切片，葱和香菜切段备用
步骤3/4 点击查看大图
将切好的配菜倒入黄瓜条中，把百香果去皮放入，加入糖，醋和生抽搅拌均匀（因腌制时黄瓜已入味可以不加盐，喜欢吃咸的可以根据自己口味适量加）
最后一步点击查看大图
所有调料加入后搅拌均匀，装保鲜盒冷藏，随吃随取。炎炎夏日来一口酸甜的腌黄瓜很是爽口！

小贴士

喜欢吃辣的的朋友，可以在此基础上拌上辣椒油即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-02

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