奶油小面包
- 
                                                步骤1/15
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        制作奶油奶酪馅:淡奶油+软化奶酪+白糖,打发,装入裱花袋备用。 
- 
                                                步骤2/15
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        制作牛奶种:温牛奶+酵母搅匀,加蛋黄搅匀,加入高粉搅至无颗粒。密封室温发酵一小时。 
- 
                                                步骤3/15
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        牛奶种+除黄油外面团部分全部材料,抵档打出粗膜,加入软化黄油,打出手套膜。28°发酵一小时。 
- 
                                                步骤4/15
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        取出排气,均分16份,擀开 
- 
                                                步骤5/15
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        向中间折叠 
- 
                                                步骤6/15
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        收口捏紧 
- 
                                                步骤7/15
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        收口向下码入烤盘 
- 
                                                步骤8/15
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        32°发酵40分钟 
- 
                                                步骤9/15
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        刷牛奶 
- 
                                                步骤10/15
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        烤箱180°预热 
- 
                                                步骤11/15
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        烤半小时左右 
- 
                                                步骤12/15
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        取出晾凉,中间切口,不要切断 
- 
                                                步骤13/15
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        挤上奶油奶酪酱 
- 
                                                步骤14/15
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        筛一层糖粉 
- 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        包装好,冷藏再取出依旧柔软~ 
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-28
奶油小面包的相关分类
奶油小面包的相关推荐
- 
                  
                     霸王花清润糖6118人看过
- 
                  
                     建议收藏!适合夏天喝的顶流养生乌梅汤!14351人看过
- 
                  
                     菠菜鸡蛋饼11357人看过
- 
                  
                     夏天的醉货,醉货的夏天21748人看过
- 
                  
                     蜜汁琵琶腿|红烧鸡腿|米饭不够吃系列|超级详细3119671人看过
- 
                  
                     #夏日多巴胺饮品#宫崎骏的夏天17627人看过
- 
                  
                     #纳福汇轻松喷出美味#芹菜胡萝卜木耳凉拌腐竹20022人看过
- 
                  
                     黄瓜鸡蛋饼13931人看过
- 
                  
                     黑芝麻奶冻20588人看过
- 
                  
                     夏天的养生食补面包,改善心脑血管#纳福汇轻松喷出美味140344人看过
- 
                  
                     凉拌里脊肉6993人看过
- 
                  
                     泰国芒果椰汁糯米饭27035人看过
 
     
             
             
               
             
             
                     
                                 
                                