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麻辣鱼片

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阿冒冒美食

鱼肉是低脂高蛋白的美食，特别喜欢吃鱼肉，蒸鱼、炖鱼、水煮鱼、酸菜鱼……通通来者不拒，在口味上，我们家特别偏爱川味，豪吉系列调味料特别适合做各种川菜。今天用豪吉藤椒油做一道麻辣鱼片，豪吉藤椒油独有的柠檬清香麻，搭配炸得嘎嘎香的鱼肉和干辣椒，麻力全开，麻辣入味。 参与活动: #豪吉 藤椒油 柠檬清香麻#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鱼片「任意鱼片均可」 500克
、
蒜瓣 4～6瓣
、
姜片 4～6片
、
花椒粒 5g
、
红薯淀粉 2勺
、
干辣椒段 适量
、
豪吉藤椒油 适量
、
料酒 1勺
、
酱油 1勺
、
小葱 2根
、
菜籽油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1.炸鱼的时候要高温，鱼片刚放进去的时候不要翻动，否则容易炒散。 2.豪吉藤椒油油独有的柠檬清香麻，特别适合做这道川菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-23 · 云南

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