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红烧黄花鱼

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meggy跳舞的苹果

黄花鱼肉质肥厚鲜嫩，红烧着吃更加香润、开胃，尤其将鱼汤淋在米饭上拌一拌，嚯，太香了！初夏新榨的外婆乡小榨菜籽油传承传统榨油工艺，物理压榨，0添加剂，油汁清流、色泽金黄、用它煎鱼可去腥提香，上色效果也极佳。 参与活动: #菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
大黄花鱼 1条（约600克）
、
外婆乡小榨菜籽油 30-40克
、
大蒜 4瓣
、
大葱段 15克
、
姜片 10克
、
生抽 20克
、
料酒 20克
、
盐 1克
、
热水 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 油多一些，让鱼身能充分接触，煎鱼更完整； 2. 调味料随口味调整，汤汁多留一点，鱼肉蘸汁更浓香，还可鱼汁浇饭。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-20 · 北京市

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