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香菜拌牛肉的做法

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香菜拌牛肉

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复刻菜谱:用太太乐原味鲜松茸鲜调味料。参与活动: #轻食快手+太太乐松茸鲜，天然鲜爽无负担下厨#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

香菜 1小把

、

牛里脊肉 380克

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

白胡椒粉 1勺

、

玉米淀粉 2勺

、

食用油适量

、

太太乐原味鲜松茸鲜调味料适量

、

大蒜 3瓣

、

小米椒 2个

、

熟白芝麻 2勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好食材和太太乐原味鲜松茸鲜调味料。
步骤2/16 点击查看大图
牛里脊肉切成薄片。
步骤3/16 点击查看大图
加入1勺太太乐原味鲜松茸鲜调味料。
步骤4/16 点击查看大图
加入生抽、蚝油、白胡椒粉和玉米淀粉。
步骤5/16 点击查看大图
充分抓拌均匀。
步骤6/16 点击查看大图
再加入2勺食用油抓拌均匀，腌制15分钟左右。
步骤7/16 点击查看大图
香菜洗干净切成段，大蒜切碎，小米椒切成圈。
步骤8/16 点击查看大图
蒜末里面加入熟白芝麻。
步骤9/16 点击查看大图
炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在蒜末上面激出香味。
步骤10/16 点击查看大图
加入2勺太太乐原味鲜松茸鲜调味料。
步骤11/16 点击查看大图
再根据自己的口味加入糖、香醋和生抽搅拌均匀，料汁调好备用。
步骤12/16 点击查看大图
锅里加水烧开，下入腌好的牛里脊肉大火煮至变色捞出，控一下水分备用。
步骤13/16 点击查看大图
将香菜和牛肉一起放入大一点的盆里，浇上调好的料汁，带上一次性手套抓拌均匀。
步骤14/16 点击查看大图
装盘。
步骤15/16 点击查看大图
第一次做凉拌的牛肉。
最后一步点击查看大图
口感嫩嫩的很好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-12

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