米饭刺客|土豆炖牛肉|极少调料
绝对的下饭神菜, 有谁会拒绝一份香喷喷的土豆炖牛肉呢,土豆绵软,入口即化,牛肉也是酥烂可口,再简单搭配些蔬菜,又是营养均衡且美味的一餐!
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步骤1/13
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今天的肉是冻过的 所以解冻后泡去了血水
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步骤2/13
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切成喜欢的大小块
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步骤3/13
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锅中少许油 把牛肉煎至焦黄
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步骤4/13
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转最小火 加入黑胡椒 蚝油 生抽
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步骤5/13
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再转中火煎出香气即可
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步骤6/13
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然后把锅中的牛肉放到高压锅中
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步骤7/13
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加入没过牛肉的开水 放入洋葱和大蒜 还有冰糖 还有盐
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步骤8/13
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盖盖 等待
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步骤9/13
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土豆切块 小火煎至断生 这样等下炖的时候会熟的很快 土豆的香气也更容易激发出来
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步骤10/13
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牛肉到时间后 高压锅放气 小心不要烫到然后把牛肉和土豆放在炖锅中
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步骤11/13
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大火煮沸后 转小火 慢炖15分钟
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步骤12/13
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到时间后 用筷子夹一下土豆 一夹就碎 就可以出锅啦
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最后一步
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组装一下 来点蔬菜 把汤汁在米饭上浇一些 就可以开饭啦
没啥 吃的时候小心不要着急 小心烫嘴哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-10 · 北京
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