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5分钟搞定孩子们最爱吃的汉堡！

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时隔这么久我又回来啦希望您还记得我之后我会持续更新今天给您带来的是5分钟就可以在家搞定的汉堡新鲜的牛肉馅只需要黑胡椒和盐调味没有添加剂的汉堡做给亲爱的家人再加上鸡蛋和芝士蛋白质拉满搭配蔬菜沙拉补充维生素牛肉多汁幸福感爆棚！

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10分钟左右 | 配菜(中级)

爱心满满

、

牛上脑肉馅 202g

、

汉堡胚 1个

、

黑胡椒适量

、

盐少许

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鸡蛋 1个

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芝士片 1片

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蕃茄酱少许

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生菜几片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好牛肉馅我用的是牛上脑
步骤2/9 点击查看大图
黑胡椒海盐拌匀即可无需研制
步骤3/9 点击查看大图
用手揉成球后按扁就成了肉饼
步骤4/9 点击查看大图
下锅后中大火两面煎至棕褐色美拉德反应后转小火慢煎具体时间要看肉饼厚度总之建议勤翻面避免糊其实要想知道肉饼是否熟透最简单的方法就是用刀在中间最厚的位置扎一下看一下就可以了没熟透的话再继续煎就好不会影响美观的
步骤5/9 点击查看大图
鸡蛋打散小火慢煎铺上芝士片关火就可以了这样芝士可以用鸡蛋的温度软化
步骤6/9 点击查看大图
汉堡胚用烤箱或者空气炸锅加热一下就好要想脆就时间久一点千万不要糊把生菜放在一个汉堡胚上然后放牛肉饼然后放鸡蛋和芝士
步骤7/9 点击查看大图
挤一些蕃茄酱
步骤8/9 点击查看大图
再一层生菜最后把汉堡胚盖上就组装完毕啦
最后一步点击查看大图
稍微压一下下避免散就可以上桌啦！

小贴士

煎肉饼的时候拿捏不好就小火慢慢来哈一定不要糊啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-05 · 北京

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