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虾尾盖浇饭的做法

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虾尾盖浇饭

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你们能想象一碗饭和虾尾能碰撞出怎样的火花吗？当别人还在为吃啥发愁的时候，我已经被这份虾尾盖饭拿捏得死死的啦！

食材清单加入采购清单

小龙虾尾 2斤

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

番茄酱 1勺

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

淀粉水适量

、

姜 3片

、

葱 3根

、

油适量

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
虾尾放入冷水，加葱姜、料酒焯下水
步骤2/7 点击查看大图
焯完捞出给虾尾去壳
步骤3/7 点击查看大图
切碎洋葱、姜，少油炒香
步骤4/7 点击查看大图
少放点郫县豆瓣酱，炒出红油
步骤5/7 点击查看大图
倒入虾尾，加适量蚝油、生抽，一勺豆瓣酱，炒出来香味
步骤6/7 点击查看大图
倒入少量淀粉水，煮开收汁
最后一步点击查看大图
关火盛出来盖在米饭上就好啦，吃的时候和米饭一起拌一拌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-05

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