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香菜拌牛肉

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妖妖~

夏天没胃口，你就去做各种凉拌菜吃，不仅简单，味道也好吃，我最喜欢吃的荤菜一定是这个香菜拌牛肉，香辣开胃解馋又满足，最关键的是敞开肚皮吃，也不怕长胖，牛肉是减脂健身人群最喜欢的优质蛋白质来源，它不仅能补钙补铁，还有助于强化骨骼，悄悄让人变瘦的同时也能保持健康。 参与活动: #轻食快手+太太乐松茸鲜，天然鲜爽无负担下厨#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
牛肉 300
、
香菜 2根
、
老抽 1茶勺
、
玉米淀粉 1勺
、
食用油 1勺
、
盐 一汤匙
、
剁辣椒 一勺
、
蒜末 少许
、
陈醋 1勺
、
生抽 I勺
、
白糖 少许
、
松茸鲜 少许
、
花椒油 一小勺
、
熟芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士

牛肉凉拌的时候要逆着肉的纹理切，这样做出来的牛肉口感不会柴，很好嚼； 新手不会切牛肉，可将牛肉一整块放入冰箱冷冻约1小时，冻到微微变硬的状态再拿出来切，就很容易切成薄片了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-04 · 江西省

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