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救命！这道肉末鸡蛋抱豆腐，一口就被全家夸爆！

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家人们谁懂啊！这道肉末鸡蛋抱豆腐真的绝了！一勺下去，软嫩的豆腐裹着蓬松鸡蛋，吸饱酱汁的肉末咸香爆汁，鲜香在舌尖炸开，直接鲜掉眉毛！做法简单到离谱，厨房小白也能轻松拿捏！无需复杂技巧，不用高超厨艺，轻轻松松就能端出一盘高颜值美味。嫩滑鸡蛋和豆腐缠绵，焦香肉末提味，淋上秘制酱汁，撒上葱花和黑胡椒海盐，瞬间氛围感拉满！无论是作为早餐开启活力满满的一天，还是晚餐的下饭神器，都超合适！营养丰富还低脂，好吃不怕胖。赶紧动手试试，收获全家人的夸赞吧

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

肉末适量

、

豆腐 1块

、

9菇鲜 3勺

、

油少许

、

蒜末少许

、

葱末少许

、

黑胡椒海盐少许

、

水淀粉半碗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
碗里打三颗鸡蛋搅拌。
步骤2/7 点击查看大图
三勺9菇鲜，半碗水淀粉。
步骤3/7 点击查看大图
锅里倒入少量油，炒香肉末，放一点葱花蒜末去腥。
步骤4/7 点击查看大图
倒入料汁大火收汁后盛出。
步骤5/7 点击查看大图
豆腐切成小块，倒入鸡蛋液。
步骤6/7 点击查看大图
放入肉末改小火，盖盖焖2分钟。
最后一步点击查看大图
撒一把葱花，黑胡椒海盐，嫩滑鲜香，巨下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-28

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