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凉拌猪耳朵黄瓜豆腐皮金针菇的做法

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凉拌猪耳朵黄瓜豆腐皮金针菇

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猪耳朵半个

、

黄瓜一根

、

金针菇一把

、

豆腐皮 2张

、

小米辣 2个

、

蒜 2瓣

、

酱油 1勺

、

辣椒油 1勺

、

麻油 1勺

、

糖半勺

、

盐适量

、

味精少量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
猪耳朵
步骤2/14 点击查看大图
黄瓜洗净
步骤3/14 点击查看大图
切丝
步骤4/14 点击查看大图
金针菇
步骤5/14 点击查看大图
焯一下水
步骤6/14 点击查看大图
开锅2分钟左右，捞出，过凉水
步骤7/14 点击查看大图
豆腐皮切丝
步骤8/14 点击查看大图
用水泡2分钟
步骤9/14 点击查看大图
小米辣，大蒜切好备用
步骤10/14 点击查看大图
金针菇拧干水分
步骤11/14 点击查看大图
豆腐皮拧干水分，再放切好的猪耳朵
步骤12/14 点击查看大图
放切好的小米辣，蒜，又放了半根小葱
步骤13/14 点击查看大图
放盐，酱油，味精，白糖，麻油，辣椒油
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拌匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-18

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