是否打开豆果美食App阅读全文

豆乳炼奶纸杯蛋糕的做法

点击查看大图

豆乳炼奶纸杯蛋糕

浏览 17.0万 · 收藏 5846

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

豆奶+雀巢鹰唛炼奶做的蛋糕，奶香味更浓郁之外，也让蛋糕的口感更轻盈和松软，也不觉得甜腻，适合春天的午后来杯红茶，一个纸杯蛋糕，一本书，就是一个悠闲的下午。参与活动: #与雀巢鹰唛炼奶一起解码正港基因，炼就食尚经典！#

食材清单加入采购清单

低筋面粉 70克

、

鸡蛋 3个

、

豆奶 75克

、

玉米油 30克

、

雀巢鹰唛炼奶 10克

、

白醋几滴

、

白砂糖 45克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
将75克豆奶倒入料理碗中，放入30克玉米油，放入微波炉高火加热1分30秒
步骤2/15 点击查看大图
取出料理碗充分搅拌至酸奶状，倒入10克雀巢鹰唛炼奶搅拌均匀
步骤3/15 点击查看大图
倒入70克过筛的低筋面粉，划Z字拌匀
步骤4/15 点击查看大图
将3个鸡蛋将蛋清和蛋黄分离，将蛋黄放入面糊中
步骤5/15 点击查看大图
继续划Z字拌匀
步骤6/15 点击查看大图
3个蛋清放入干净的无油无水的打蛋盆中，滴入几滴白醋
步骤7/15 点击查看大图
放入45克白砂糖
步骤8/15 点击查看大图
高速打发至湿性偏干状态
步骤9/15 点击查看大图
取一半的蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀
步骤10/15 点击查看大图
将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中翻拌均匀
步骤11/15 点击查看大图
将蛋糕糊装入纸杯中，9分满差不多12个
步骤12/15 点击查看大图
烤箱预热之后先130℃烤制30分钟，转150℃烤制20分钟
步骤13/15 点击查看大图
取出震出热气之后侧放放凉即可
步骤14/15 点击查看大图
外脆内软很好吃
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-30

换个做法

豆乳炼奶纸杯蛋糕的相关分类

微波微波糖蒜麻辣小龙虾蚕豆蒜蓉小龙虾更多

豆乳炼奶纸杯蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许