炼奶吐司
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                                                步骤1/7
                                                                                                    
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除黄油盐外其他所有材料放入料理杯中,3挡5分钟搅拌成团,转5挡5~7分钟出粗膜,加黄油盐,3挡约1.5分-2分钟黄油与面团融合,转6挡搅拌3分钟出手套膜为止
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                                                步骤2/7
                                                                                                    
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搅拌好的面团醒发两倍大
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                                                步骤3/7
                                                                                                    
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分成8等份醒发20分钟
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                                                步骤4/7
                                                                                                    
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取一个松弛好的面团擀开,卷起醒发5分钟,再次擀长卷起放入吐司盒中
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                                                步骤5/7
                                                                                                    
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在38度下醒发9分满
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                                                步骤6/7
                                                                                                    
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烤箱190度预热下层上火170度,下火185-190度烤30分钟,烤10分钟左右表面上色盖锡纸(温度和时间仅供参考)
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                                                最后一步
                                                                                                    
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奶香浓郁,柔软拉丝!
 
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-29 · 黑龙江省
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