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爽口海蛎子的做法

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爽口海蛎子

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海蛎子是比较常见贝类食物，其中含有非常丰富的蛋白质，属于小分子蛋白，在食用后能逐渐被消化系统吸收，海蛎子当中的维生素和微量元素含量也是比较高，其中包括维生素b族、钙元素、铁元素、磷元素等。海蛎子在食用后可以有效提供人体所需营养，还可以有效增强体内免疫细胞活性，和促进免疫分泌，可以减少多种疾病感染。参与活动: #做川菜，用豪吉 —— 1城1菜尝春鲜#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

海蛎头 1500克

、

香葱 2根

、

香菜 2根

、

小米辣 2个

、

豪吉麻辣川香汁 2勺

、

糖 1勺

、

蚝油 1勺

、

陈醋 2勺

、

味精 1匙

、

一品鲜酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
在海边刚刚打捞上来的海蛎头，准备做一道有特色的美味佳肴噢！
步骤2/16 点击查看大图
用小刷子一个个刷洗干净，控一下多余水分。
步骤3/16 点击查看大图
处理工净海蛎头，依次放入烧开的蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
步骤4/16 点击查看大图
蒸好的海蛎头有的微微开口，取出海蛎肉，没有开口的用工具给剥开，这一步一定要注意安全噢！
步骤5/16 点击查看大图
准备辅料香菜、香葱、小米辣备用。
步骤6/16 点击查看大图
香葱、香菜、小米辣切成大小均匀的小粒粒。
步骤7/16 点击查看大图
放入这道美味灵魂的调味料豪吉麻辣川香汁
步骤8/16 点击查看大图
放入其它调味料蚝油、陈醋、糖、一品鲜酱油、味精。
步骤9/16 点击查看大图
所有的调味料拌匀入味即可
步骤10/16 点击查看大图
盘中摆入洗好的生菜做装饰，再依次摆上处理好的海蛎头。
步骤11/16 点击查看大图
均匀的淋上入味的调料汁就大功告成了。
步骤12/16 点击查看大图
有了豪吉麻辣川香汁的调味就是打开味蕾，就是味蕾的盛宴。
步骤13/16 点击查看大图
海蛎子肉肉营养价值非常丰富，经常食用对身体有益。
步骤14/16 点击查看大图
海蛎子肉肉入口鲜嫩爽口，海边的孩子就是有口福呢！
步骤15/16 点击查看大图
豪吉麻辣川香汁这款调味料是我家的主打味道，老少皆宜离不开的味道。
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爽口海蛎子是宴客的拿手好菜肴，豪吉麻辣川香汁制作方法多样化，凉拌、炒烹、调馅都可以，味道那是一级棒

小贴士

豪吉麻辣川香汁制作方法多样化，凉拌、炒烹、调馅都可以，味道那是一级棒豪吉麻辣川香汁这款调味料是我家的主打味道，老少皆宜离不开的味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-09 · 辽宁省

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