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猴头菇筒骨汤的做法

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猴头菇筒骨汤

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切墩(初级)

猴头菇 4朵

、

生姜 2片

、

食盐 1小勺

、

筒骨 500g

、

料酒 1圈

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
筒骨泡出血水
步骤2/11 点击查看大图
猴头菇放水里泡发
步骤3/11 点击查看大图
去根蒂，切成手指宽的片，去干净泥沙
步骤4/11 点击查看大图
焯过水后冲洗一下放入电饭煲里，对的，没错，电饭煲里，记得放姜片
步骤5/11 点击查看大图
猴头菇处理好了也放入
步骤6/11 点击查看大图
加一圈料酒，少一些
步骤7/11 点击查看大图
加自来水大概800毫升
步骤8/11 点击查看大图
盖上，电饭煲粥汤键。然后不用管了，不会溢也不会烧干。
步骤9/11 点击查看大图
当跳到保温键就盛出，锅也不用洗。将淘好的米和水直接开煮。
步骤10/11 点击查看大图
盛到汤锅里，加盐调味
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临饭前煮沸即可

小贴士

煲汤，放在燃气灶上，必须在旁边看着，耗时耗气还怕溢出。电饭煲有煲汤功能多好，煮饭前煲，然后盛出再煮饭，省心省力省燃气。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-01 · 上海市

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