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黄油蒜香烤土豆的做法

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黄油蒜香烤土豆

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1小时以上 | 配菜(中级)

土豆 2个

、

大蒜 10瓣

、

黑胡椒粉 1克

、

盐 1克

、

黄油 7克

、

植物油 1小勺

、

迷迭香少许

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆洗净，不去皮，切成后片，表面开花刀，放入压力锅蒸15分钟；
步骤2/5 点击查看大图
10瓣大蒜去皮放入垫了锡纸的烤盘内，撒1克黑胡椒粉，倒一小勺植物油，用锡纸包裹起来（如图所示），放入烤箱180℃上下火烤40分钟；
步骤3/5 点击查看大图
烤好的大蒜取出，放入装了一块黄油碗中，余温将黄油融化，用勺子将大蒜压碎，加入1克盐和少许迷迭香拌匀；
步骤4/5 点击查看大图
土豆蒸熟后取出，放入烤盘，表面铺上蒜蓉酱料，以上火220℃烤20分钟；
最后一步点击查看大图
烤好后取出撒上少许葱花即可。

小贴士

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发布于 2025-03-31

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