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爆汁五花肉油豆腐煲的做法

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爆汁五花肉油豆腐煲

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五花肉丰润软糯，油豆腐一口爆汁，麻辣鲜香，实在太好吃啦！做这道爆汁五花肉油豆腐煲的秘诀就在这瓶提味增鲜的太太乐纯芝麻香油，用它来做豆腐煲，油豆腐比五花肉还好吃100倍！太太乐纯芝麻香油严选优质芝麻，运用物理压榨工艺，色泽清亮无杂质，滴滴香浓醇厚。

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

五花肉 50g

、

油豆腐 60g

、

郫县豆瓣酱 20g

、

胡萝卜丁 30g

、

开水 200g

、

白醋 3ml

、

太太乐纯芝麻油适量

、

勾芡淀粉水

、

玉米淀粉 5g

、

水 10g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准材好所有食材。
步骤2/13 点击查看大图
五花肉片切小块。
步骤3/13 点击查看大图
胡萝卜切丁。用胡萝卜代替砂糖更健康。
步骤4/13 点击查看大图
油豆腐剪一刀，开口。用来吸收汤汁。
步骤5/13 点击查看大图
葱切葱花备用。
步骤6/13 点击查看大图
五花肉片入锅煸炒到微微透明。
步骤7/13 点击查看大图
加入胡萝卜丁和郫县豆瓣酱略略翻炒。
步骤8/13 点击查看大图
锅里加入开水。
步骤9/13 点击查看大图
加入油豆腐，翻拌数下，让油豆腐全身都沾上酱汁。
步骤10/13 点击查看大图
在锅里加点点白醋，五花肉会变的更好吃哦。
步骤11/13 点击查看大图
盖上锅盖焖煮4分钟后加入一丢丢水淀粉勾芡。
步骤12/13 点击查看大图
撒上葱花，喜欢吃辣的也可以放青辣椒。
最后一步点击查看大图
最后给整锅菜注入我们的灵魂，太太乐纯芝麻香油，淋汤增鲜，瞬间升华家常美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-28 · 上海市

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