【荠菜炒鸡蛋】 清香鲜嫩
荠菜素有 “春天野菜之王” 的美誉,春季品尝野菜时,它可是绝对不能错过的主角。其蕴含丰富的蛋白质、糖类、维生素以及多种营养成分,对人体健康大有益处。外婆乡小榨菜籽油使用非转基因原料,物理压榨,更好的保留荠菜本身的清香。 参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴,不负春日好“食光”!#
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步骤1/9
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荠菜先焯水,水开后荠菜放入锅中,变色后捞出,挤干水份备用
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步骤2/9
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鸡蛋中加入盐、白胡椒粉调味打散
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将焯好水的荠菜切碎,放入蛋液中拌匀
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步骤4/9
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锅中加入外婆香小榨菜籽油,油量宽一些
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步骤5/9
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放入荠菜摊成饼状,煎至颜色金黄翻面
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步骤6/9
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翻面后炒散,出锅前加入小葱增香
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步骤7/9
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成品图
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步骤8/9
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-25
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