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豆豉蒸肉片

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阳江豆豉 1勺

、

肉片 500克

、

葱 5根

、

蒜头 10瓣

、

姜 10片

、

食用油 1勺

、

盐半勺

、

生抽 1勺

、

玉米淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
葱洗干净切小段，蒜头去皮剁碎
步骤2/13 点击查看大图
准备一勺豆豉
步骤3/13 点击查看大图
准备肉片
步骤4/13 点击查看大图
热锅冷油，煮至沸腾
步骤5/13 点击查看大图
把热油泼到装姜沫和蒜沫的碗里，香味就出来了
步骤6/13 点击查看大图
倒入豆豉
步骤7/13 点击查看大图
倒入半勺盐，一勺生抽
步骤8/13 点击查看大图
倒入两勺玉米淀粉
步骤9/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤10/13 点击查看大图
把调好的酱汁倒入肉片里
步骤11/13 点击查看大图
抓拌均匀
步骤12/13 点击查看大图
开水隔水蒸十五分钟
最后一步点击查看大图
撒上葱花，豆豉蒸肉片完成，可以美美地吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-19

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