麦片荞麦白面馒头
好吃不是问题，行动才是关键。
-
步骤1/11
点击查看大图
揉面机肉面，发酵。发好的面团较比之前2倍大，面团变轻，
-
步骤2/11
点击查看大图
面团内部明显蜂窝状。
-
步骤3/11
点击查看大图
排好气的面团，一分为二，每份又分为4份，每份接近100克。
-
步骤4/11
点击查看大图
面剂顺着矩形截面擀开，宽度随个人喜好，1元硬币稍厚一点。一侧底边压薄，方便粘合。
-
步骤5/11
点击查看大图
从上到下卷起，底边粘合好，整整型。
-
步骤6/11
点击查看大图
做好的面胚。
-
步骤7/11
点击查看大图
等待二次发酵。
-
步骤8/11
点击查看大图
二次醒发好的面胚，基本接近2倍大 此时明显变轻。
-
步骤9/11
点击查看大图
定时12分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
到点焖一会儿排气取出。
-
最后一步
点击查看大图
杂面馒头，丰富一些膳食纤维。口感和颜值照比白面馒头，差一点点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-03-16
麦片荞麦白面馒头的相关分类
麦片荞麦白面馒头的相关推荐
-
冷酷香居椿炒鸡蛋#外婆乡传承春日宴#
5人看过 -
云南水果宴～菠萝蜜肘子汤
10人看过 -
奶香红豆夹心饼
256人看过 -
草莓果酱
6人看过 -
胡椒排骨
5人看过 -
艾草青团
13人看过 -
秒杀山姆的空心麻薯恐龙蛋，百分百成功
5人看过 -
油焖春笋
16744人看过 -
锅包大虾
2人看过 -
云南春日宴～干椒鸡油菌
1人看过 -
照烧鸡肉炒饭 #春日尝鲜#
10012人看过 -
红枣椰汁千层糕
3541人看过
