糖醋排骨
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糖醋排骨是家里小朋友最爱吃的,过年了做一道给小朋友尝尝
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
猪肋排
500克
、
葱
适量
、
姜
适量
、
八角
2个
、
老抽
2勺
、
生抽
2勺
、
冰糖
5到10块
、
香醋
4勺
、
料酒
5勺
、
熟白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
切好洗干净焯水,焯水记得的放上香葱和姜还有料酒去腥味哦!上面飘的抚摸记得捞干净哦!30分钟后捞出
-
最后一步
点击查看大图
起锅烧油,放葱姜蒜八角爆香捞出,放冰糖记得油温不要太高,不然会糊掉的翻炒化掉(液态)即可放焯水后的排骨翻炒金黄即可,再放以上调料,记得是液态的调料哟!出锅后沙芝麻点缀一下,
小贴士
手残党的宝宝可以先用水把排骨给焯熟后直接放芬达开锅后就可以使用啦,也超好吃的哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-14 · 北京
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