鸡汁干丝
天气渐渐暖和,很多属于春天的美味也出来了,鸡汁干丝里加入当季食材,我加了春笋和豌豆苗,河虾,提鲜增色,家庭制作可以用简化的方法,一样可以做出好吃的味道。 鸡汁干丝的汤底采用鸡高汤,家庭里不会随时备着,今天我用了太太乐鲜鸡汁调味料,配科选用常压蒸煮鸡制成的原味鸡汤,用来做这道菜,香味浓郁,汤汁鲜美,太太乐品牌吃的放心,用着省心。
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步骤1/11
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把要用的食材洗净准备好
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步骤2/11
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笋和腊肉水开煮十分钟,腊肉切片,笋切丝
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步骤3/11
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千张切细丝,放水里加盐,水开煮三分钟后捞出
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步骤4/11
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锅里倒油,放葱段腊肉片炒出香味
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步骤5/11
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锅里加入清水,挤入大概2勺的太太乐鲜鸡汁
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步骤6/11
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再加入一勺太太乐原味鲜生抽,提鲜增色,加入适量盐,小半勺糖,一小勺胡椒粉调好味道
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步骤7/11
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加入煮好的千张丝,煮十分钟,炖至千张丝入味
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步骤8/11
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加入笋丝
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步骤9/11
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加入河虾,烫至断生,盛出,锅里留点底汤,烫点豌豆苗,可以点缀用
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步骤10/11
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河虾脆嫩,汤汁鲜美,每一口都是春天的味道
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最后一步
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味道鲜爽,颜色养眼,家里也能做出饭店的大菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-03-13 · 安徽省
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