胡椒鸡
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步骤1/10
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黑胡椒粒跟白胡椒粒 1:1 打碎带点颗粒感 小火炒香 放一旁备用 不需要那么多 只用一部分
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步骤2/10
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小葱跟姜加一丢丢的水 抓出汁水
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步骤3/10
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准备一包盐焗鸡粉
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步骤4/10
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把半只鸡清洗干净晾干至表面无水分 放入小葱汁的盆中 倒入盐焗鸡粉一包 刚才炒好的胡椒一半
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步骤5/10
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里里外外的抓匀裹上调味料 放置冰箱冷藏一夜
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步骤6/10
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第二天解冻 热水上锅蒸半小时
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步骤7/10
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半小时后打开晾凉
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步骤8/10
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非常多汁
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步骤9/10
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切块后把 蒸鸡的汤汁倒上去
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最后一步
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非常软嫩爽滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-03-11 · 广东省
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