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排长队才能吃到的爆款红枣芝麻黄油年糕的做法

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排长队才能吃到的爆款红枣芝麻黄油年糕

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黄油年糕，表皮酥脆，内心软糯，超级好吃～～～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

牛奶 90克

、

淡奶油 90克

、

红枣颗粒 30克

、

红糖 30克

、

芝麻 10克

、

糯米粉 150克

、

低筋面粉 30克

、

黄油 40克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
红枣去核切碎，放入盆中；
步骤2/11 点击查看大图
加入红糖；
步骤3/11 点击查看大图
加入牛奶和淡奶油；
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放入1个鸡蛋；
步骤5/11 点击查看大图
筛入糯米粉和低筋面粉，撒上黑芝麻，搅拌均匀；
步骤6/11 点击查看大图
烤盘抹一层黄油；
步骤7/11 点击查看大图
黄油隔水融化；
步骤8/11 点击查看大图
融化好的黄油倒入面糊中；
步骤9/11 点击查看大图
面糊搅拌均匀，装入裱花袋；
步骤10/11 点击查看大图
挤入模具，烤箱预热200℃，烤25分钟；
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超级好吃～～～

小贴士

1.鸡蛋要用常温鸡蛋，个头大点的。 2.烤盘抹黄油防粘，表皮更酥脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-09 · 天津市

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