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麻酱凤尾

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过路大爷

麻酱凤尾是一道清爽可口的凉拌菜，属川菜系。以鲜嫩莴笋尖为主要食材，形似凤尾，莴笋尖焯水断生后，迅速过凉保持脆嫩。淋上精心调制的麻酱，麻酱醇厚细腻，融入适量红油、蒜末、生抽等调料，咸香微辣。将莴笋与麻酱拌匀，入口莴笋脆爽清甜，麻酱香气四溢，口感层次丰富，是夏日餐桌的消暑佳品。 分类: 川菜 价格: ¥24.00
食材清单 加入采购清单
油麦菜 150g
、
麻酱 50g
、
糖 5g
、
生抽 10g
、
醋 10g
、
食用油 7g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-07

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