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绿豆糕

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绿豆糕是一种传统特色糕点，属于消暑小食。它主要以绿豆粉为原料，经泡发、蒸煮、研磨、炒制等多道工序制作而成。其形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙，甜而不腻。绿豆糕按口味可分为南式和北式，南式添加油脂，口感松软细腻，北式不加油脂，被称为“干豆糕”。 分类: 小吃类 价格: ¥5.00
食材清单 加入采购清单
绿豆 250g
、
黄油 60克
、
白糖 100g
、
奶粉 30克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2025-03-07

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