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香辣加拿大北极虾生虾粉丝煲

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这道香辣加拿大北极虾生虾粉丝煲又辣又鲜，粉丝软糯，特别好吃，喜欢吃辣的小伙伴们，可试试哦。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 250克

、

川式油泼辣子 150克

、

料酒 50克

、

葱姜蒜各 10克

、

泡软的粉丝 150克

、

芝麻 10克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。
步骤2/6 点击查看大图
用料酒把加拿大北极虾生虾腌制一会。
步骤3/6 点击查看大图
锅中放油，炒香油泼辣子，葱姜蒜，煸炒。
步骤4/6 点击查看大图
倒入腌制好的北极虾生虾一起翻炒，加生抽、老抽调味。
步骤5/6 点击查看大图
加入泡软的粉丝继续翻炒，添加一些水和葱花，盖上锅盖焖煮2分钟。
最后一步点击查看大图
出锅，试试吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-03 · 北京市

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