是否打开豆果美食App阅读全文

冷吃兔的做法 点击查看大图

冷吃兔

浏览 3559 · 收藏 32
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

国内美食精选

冷吃兔是四川自贡的特色名菜，以新鲜兔肉为主料，佐以大量干辣椒、花椒、姜蒜等调料，经油炸后炒制而成。成菜色泽红亮，兔肉干香有嚼劲，麻辣鲜香交融，回味悠长，既保留了兔肉的嫩滑，又兼具干煸的酥香，是川味江湖菜中极具代表性的冷吃类美食，常作下酒菜或零食。 分类: 川菜 价格: ¥35.00
食材清单 加入采购清单
鲜兔子 半只
、
姜 一块
、
蒜 2头
、
八角 2颗
、
香叶 2片
、
桂皮 1根
、
干海椒 一大把
、
花椒 一小把
、
熟白芝麻 适量
、
白胡椒粉 适量
、
孜然 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-03-01

换个做法

冷吃兔的相关分类

广式月饼 五仁月饼 冰皮月饼 蛋黄酥 蒸螃蟹 月饼 更多

冷吃兔的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许