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回锅肉

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过路大爷

回锅肉是四川的一道特色传统菜肴，以五花肉为主料，先将五花肉煮至七八成熟，切片后放入锅中煸炒出油，加入青椒、蒜苗等配菜以及豆瓣酱等调料一起炒制。其特点是色泽红亮，肥而不腻，入口咸香，具有浓郁的酱香和独特的香味，是一道十分经典且下饭的家常菜。 分类: 川菜 价格: ¥35.00
食材清单 加入采购清单
猪肉 适量
、
蒜苗 适量
、
豆瓣酱、味精、油 适量
、
糖、盐，姜末 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2025-02-22

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