嫩滑营养的鳕鱼蒸蛋
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步骤1/10
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鳕鱼切片
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步骤2/10
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加葱姜腌制去腥
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步骤3/10
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2个鸡蛋打散
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步骤4/10
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加1小勺盐和1.5倍左右的温水
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步骤5/10
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过筛去掉浮沫和蛋筋
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步骤6/10
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盖上保鲜膜，用牙签扎些小眼，水开上锅蒸8分钟
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步骤7/10
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凝固的鸡蛋上放上鳕鱼，葱姜再蒸5分钟，焖3分钟
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步骤8/10
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扔掉葱姜，撒上葱花，淋上热油
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步骤9/10
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根据口味加点酱油水调味
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最后一步
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蛋羹嫩滑，吸溜吸溜的，搭配鲜嫩的鳕鱼更营养美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-02-18
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