【芝麻薄脆】和【布朗尼薄脆】
两个蛋清、一分钟、搅一搅就能成功的薄脆饼干。原料简单,做法简单,也不需要模具,新手小白也能轻易成功哦!
- 
                                                步骤1/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
【芝麻薄脆】:28g玉米油➕25g低筋面粉,搅拌均匀。
 - 
                                                步骤2/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
加入20g细砂糖,搅拌均匀。
 - 
                                                步骤3/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
加入2个蛋清搅拌均匀。
 - 
                                                步骤4/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
原味面糊就做好了,然后可以任意发挥,加入杏仁片、黄金椰粒或者任意坚果碎,随你喜欢。
 - 
                                                步骤5/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
我做的是芝麻薄脆,加入50g芝麻搅拌均匀。黑白芝麻都行,生熟均可。最好是生芝麻,烤出来颜色漂亮些。
 - 
                                                步骤6/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
将面糊倒入28*28不粘方盘中,如果是不防粘的烤盘就要垫油纸。
 - 
                                                步骤7/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
摇晃烤盘,使面糊均匀铺满盘底。
 - 
                                                步骤8/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
放入预热好的烤箱,风炉150℃,20~25分钟;或者平炉中层175℃,20~25分钟。
 - 
                                                步骤9/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
【布朗尼薄脆】:32g黄油➕15g黑巧,隔热水融化。
 - 
                                                步骤10/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
加入25g糖,搅拌均匀。
 - 
                                                步骤11/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
加入2个蛋清(60g),搅拌均匀。
 - 
                                                步骤12/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
加入10g低粉➕10g奶粉➕4g可可粉
 - 
                                                步骤13/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
搅拌均匀。
 - 
                                                步骤14/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
倒入28*28方盘,用刮刀抹平。
 - 
                                                步骤15/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
撒上任意坚果碎,我用的是榛子碎。
 - 
                                                步骤16/17
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
放入预热好的烤箱,平炉中层150℃,20分钟;或者风炉140℃,20分钟。
 - 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
成品图~
 
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-02-17
芝麻薄脆+布朗尼薄脆的相关分类
芝麻薄脆+布朗尼薄脆的相关推荐
- 
                  
                   
                                         芝麻薄脆
234642人看过 - 
                  
                   
                                         脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
12369171人看过 - 
                  
                   
                                         芝麻薄脆饼
420774人看过 - 
                  
                   
                                         #精致一人食#芝麻薄脆饼
80702人看过 - 
                  
                   
                                         核桃酥
8230722人看过 - 
                  
                   
                                         广式月饼
3280301人看过 - 
                  
                   
                                         蛋黄酥#约会MOF#
37294499人看过 - 
                  
                   
                                         芝麻薄脆饼干
184393人看过 - 
                  
                   
                                         经典老式桃酥
295722人看过 - 
                  
                   
                                         无糖黑芝麻薄脆
15071人看过 - 
                  
                   
                                         广式莲蓉蛋黄月饼
20897541人看过 - 
                  
                   
                                         难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
6163664人看过