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咖喱酱汁配黑鳕鱼的做法

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咖喱酱汁配黑鳕鱼

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鱼肉本身就肉质鲜嫩、多汁，鱼肉充分吸收了咖喱酱汁的味道，使得每一口都充满了鲜美的汁水，让人回味无穷。咖喱酱汁的加入为鱼肉增添了浓郁的异国风情。咖喱本身的香辣与鱼肉的鲜美完美结合，形成了一种独特的口感体验。参与活动: #美国阿拉斯加极地鲜味厨艺比拼，速来围观#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

美国阿拉斯加黑鳕鱼块 1块

、

淀粉 1勺

、

胡椒粉半勺

、

盐适量

、

椰浆或清水半碗

、

樱桃番茄 5个

、

百里香迁量

、

咖喱酱 20克

、

橄榄油 20克

、

胡萝卜 1/4个

、

白蘑菇 5个

、

青椒半个

、

小土豆 3个

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把白蘑菇\。青椒，胡萝卜、小番茄、小土豆切成块。
步骤2/12 点击查看大图
黑鳕表面上涂上面粉
步骤3/12 点击查看大图
放橄榄油,把鱼块两面煎至金黄。
步骤4/12 点击查看大图
热锅放油把小土豆煎至金黄，加点百里香调味。煎好的土豆块盛起备用。
步骤5/12 点击查看大图
继续用锅把配菜炒香
步骤6/12 点击查看大图
加入咖喱酱，黑胡椒粉和盐。
步骤7/12 点击查看大图
加入椰浆或清水
步骤8/12 点击查看大图
把煎好的土豆块放进去小火煮开。
步骤9/12 点击查看大图
加入煎好的鳕鱼块,小火焖煮5分钟。
步骤10/12 点击查看大图
装盘
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成品
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鱼肉本身就肉质鲜嫩、多汁，鱼肉充分吸收了咖喱酱汁的味道，使得每一口都充满了鲜美的汁水，让人回味无穷。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-14 · 广东省

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