麻薯
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预拌粉后面有配方,网上提示的配方不一定就符合预拌粉要求的,大家做的时候还是要参考预拌粉包装后面的液体要求。如果做出来太黏,揉面过程中可以在面板上增加预拌粉,灵活变通,一切以最终面团效果为准
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
所有食材常温,预拌粉里加入牛奶,盐,鸡蛋,搅拌
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步骤2/4
搅拌得有点韧性后加入软化黄油,开始揉
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步骤3/4
面团揉得有韧性,不黏,加入芝麻(这次好像揉的特别有韧性,下次可以试下不那么韧性,看看会不会空心)
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最后一步
揉成25g的小团,预热烤箱上下火175g,表面沾水
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-02-09
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