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自制粉皮大杂拌

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记起婆婆年轻时候做的粉皮，过年必做菜，靠着回忆做起来了，还算成功啊
食材清单 加入采购清单
红薯淀粉 适量
、
水 约淀粉的4倍量
、
食盐 半小勺
、
黄瓜 2根
、
鸡蛋 3个
、
猪耳朵 少许
、
香菜 1根
、
陈醋 适量
、
白糖 半勺
、
味精 适量
、
香油 一勺
、
自制辣椒油 适量
、
盐 适量
、
香醋 3勺
、
味极鲜 1勺
、
大蒜 一头
烹饪步骤
小贴士

粉皮全程大火多点时间充分凝固了再放入凉水盆里，器具抹油好操作

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-09

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