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红红火火｜芝士番茄炒饭的做法

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红红火火｜芝士番茄炒饭

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10~30分钟 | 配菜(中级)

大米 30克

、

番茄 1个

、

玉米 1/4根

、

素火腿肠 1根

、

内酯豆腐 100克

、

三角芝士块 1块

、

拉丝芝士适量

、

大蒜 1瓣

、

生抽 1小勺

、

番茄酱 1汤勺

、

黑胡椒粉少许

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
30克大米煮熟，素火腿肠切丁，1/4个玉米剥粒，番茄用盐擦洗表面，入图切开顶盖备用；
步骤2/7 点击查看大图
用小勺挖出番茄果肉，切碎备用；
步骤3/7 点击查看大图
1瓣蒜去皮切碎，锅内热油，倒入蒜末爆香；
步骤4/7 点击查看大图
加入番茄、玉米、素火腿肠翻炒均匀，紧接着加入100克内酯豆腐，用锅铲弄碎翻拌均匀；
步骤5/7 点击查看大图
加入1块三角芝士、煮熟的米饭、1小勺生抽、1汤勺番茄酱、少许黑胡椒粉翻炒至玉米粒熟透，关火；
步骤6/7 点击查看大图
用勺子挖适量炒饭填入番茄内，放上适量拉丝芝士块、撒上少许黑芝麻，放入烤箱以上下火18℃烤8分钟；
最后一步点击查看大图
烤好的番茄放入盘中，盛出剩余炒饭即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-02-03 · 云南省

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