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啫啫美国阿拉斯加黑鳕鱼煲

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潼年食光

过年餐桌上，怎么少得了好吃的鱼肉，这道好吃的啫啫美国阿拉斯加黑鳕鱼煲，每年都是我家年夜饭的C位，香气逼人，鲜美滑嫩，做法还很简单。这次买的美国阿拉斯加黑鳕鱼，因其品质出众，口感柔滑，脂肪丰盈，被誉为“海中黄油”，它的肉质细嫩，浓郁可口，不挑烹饪方式，煎炸炖烤，怎么做都美味。用啫啫的烹饪方式，能够锁住鱼肉的水分，让鱼肉嫩而不散，鲜美无比，过年来一道，真的是非常不错的下酒菜！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
美国阿拉斯加黑鳕鱼 200g
、
海盐黑胡椒 2g
、
生抽 1勺
、
老抽 1/2勺
、
蚝油 1勺
、
米酒 适量
、
淀粉 1勺
、
洋葱 1/2个
、
大蒜 1把
、
生姜 1块
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-24 · 辽宁省

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