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家常鲜食#东北蘸酱菜的做法

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家常鲜食#东北蘸酱菜

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东北的新年餐桌不能少了这份蘸酱菜，不仅为餐桌增添缤纷色彩，拌出“鲜”香四溢冬日佳肴，清新脆爽的蔬菜搭配浓郁蘸酱，每一口都鲜香浓郁

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

生菜 100克

、

青椒 100克

、

胡萝卜 150克

、

红萝卜 150克

、

香菜 50克

、

黄瓜 200克

、

小葱 50克

、

豆皮 150克

、

“太太乐原味鲜”头道生抽 10克

、

“太太乐”鲍汁蚝油 10克

、

“太太乐”三鲜鸡精 8克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
配菜：生菜、香菜洗净、胡萝卜、小葱洗净后切丝、黄瓜、红心萝卜洗净后切条、青椒洗净后切丁、豆皮洗净切块后焯水5秒即可
步骤2/5 点击查看大图
料汁：8g太太乐三鲜鸡精调味料、10ml太太乐原味鲜头道生抽、10ml太太乐鲍汁蚝油、2勺黄豆酱、1勺淀粉、加入适量水、搅拌均匀
步骤3/5 点击查看大图
蘸酱：将3颗鸡蛋搅匀，锅内放油，倒入鸡蛋、青椒丁、料汁，翻炒至粘稠状盛出配合备菜食用即可
步骤4/5 点击查看大图
摆盘上桌
最后一步点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-21 · 上海

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