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三葱爆龙虾

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Mrs.梁大脸

不知不觉快到新年了，新年家宴大家都准备好了吗？阖家团圆的日子少不了一道红红火火的大菜，今天做的这道三葱爆龙虾不光寓意好，做法还非常简单，最是适合过年大显身手展示高超厨艺了。 做菜要想色香味俱全，用到的油非常关键，我这次用的是外婆乡小榨菜籽油，精选非转基因油菜籽，传承传统小榨工艺精髓压榨而成，浓郁的小榨风味，香气四溢，是我们小时候念念不忘的菜籽油的香。 虾肉鲜美嫩滑，外皮被炸的酥脆，菜籽油的香气飘散在整个屋里，小朋友们说，妈妈，在做什么好吃的？远远就闻到香味了！这让我不禁想起小时候外婆也是这样在厨房里忙活着过年的菜肴，而我总是会时不时躲在门口偷看，那香气进入鼻腔里久久不曾散去。而现在我也能为家人们下厨制作美味菜肴了！ 年味渐浓，让我们一起用这道开运年菜三葱爆龙虾迎接新年的到来，新的一年祝大家红红火火，鸿运当头，好运连连！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
外婆乡小榨菜籽油 500克
、
波士顿龙虾 1只
、
玉米淀粉 100克
、
洋葱 100克
、
大葱 50克
、
小葱 15克
、
鲜味生抽 10克
、
黄酒 10克
、
白砂糖 5克
、
黑胡椒粒 1克
烹饪步骤
小贴士

1.食用油的选择我推荐使用外婆乡小榨菜籽油，能极大程度的激发出龙虾球的香气加上三种葱香，融合的恰到好处！ 2.龙虾还可以按照个人喜好选用澳龙，小青龙等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-08 · 江苏省

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