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葱香辣酱煸羊肉的做法

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葱香辣酱煸羊肉

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【9-197】这是一个小寒不冷但我略虚吃肉有用下月继续的故事……比红糖姜茶好使 ----- 2025.01.05

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10分钟左右 | 切墩(初级)

羊肉肥瘦

、

香菜好多根

、

洋葱半个

、

蒜好几瓣

、

榨菜辣酱可换

、

辣椒面粗

、

孜然粒

、

生抽适量

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
开火热锅加点油随便切上堆有肥有瘦偏薄易熟羊肉片
步骤2/8 点击查看大图
略微煎一煎瞅着明显变色打卷了扔里几个大蒜瓣
步骤3/8 点击查看大图
根据个人喜好淋些生老抽进去调整下肉色和味道
步骤4/8 点击查看大图
扒拉扒拉扔上提前收拾干净控水改大段的香菜杆
步骤5/8 点击查看大图
咔咔颠匀选择性撒些粗辣椒面孜然粒进去丰富下味道
步骤6/8 点击查看大图
不放心可以端锅离火随尝随调小心烫感觉差不离了撒上余下的香菜叶子洋葱丝
步骤7/8 点击查看大图
回火颠匀把葱烫断生再关火找盘挪出锅随便瞅两眼爱咋吃咋吃就好了
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走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-05

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