超下饭的紫苏排骨
紫苏焖排骨具有补充营养、促进消化、增进食欲、辅助缓解便秘、辅助改善咳嗽等功效,但需注意适量食用。 1、补充营养 紫苏中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,并且可以促进新陈代谢,增强人体免疫力。排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进骨骼的发育。 2、促进消化 紫苏中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收。适量食用紫苏炖排骨可以促进消化,有利于改善消化不良的情况。 3、增进食欲 紫苏炖排骨味道鲜美,适量食用可以增进食欲,改善食欲不振的情况。 4、辅助缓解便秘 紫苏中含有大量的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收。适量食用紫苏炖排骨可以辅助缓解便秘。 5、辅助改善咳嗽 紫苏属于一种中药材,具有散寒解表、行气和胃的功效,也具有止咳平喘的作用。如果存在风寒感冒等疾病,可能会出现咳嗽、咳痰等不适症状,此时可以适量吃紫苏炖排骨,在一定程度上可以改善咳嗽的症状。
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步骤1/11
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准备材料新鲜排骨切块洗净备用豆豉泡水备用紫苏洗净切碎蒜拍扁切碎备用
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步骤2/11
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排骨里面放入1勺鸡精、1勺盐、1勺生粉、1勺蚝油、1勺生抽,搅拌均匀,腌制5分钟
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步骤3/11
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起锅烧油,油热至冒烟,倒入腌制好的排骨
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步骤4/11
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炸至金黄
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步骤5/11
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放入蒜碎和豆豉爆香
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步骤6/11
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翻炒均匀
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步骤7/11
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接着放入紫苏翻炒均匀
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步骤8/11
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倒入50ml清水大火焖煮2分钟
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步骤9/11
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焖煮至收汁即可装碟
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步骤10/11
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好香呀~
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最后一步
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开饭啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-01-02 · 广东省
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