海参捞饭(家庭版)
家庭版就是为了让孩子们多吃点,所以把海参切段,而且用的宽汁儿裹住菜,菜有味好吃。
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步骤1/7
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西兰花、胡萝卜开水煮熟,控水备用
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步骤2/7
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调好料汁,切好葱姜蒜,调好淀粉水,备用。正好炒芹菜肉丝,拿了点切好的肉丝改成肉末备用
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步骤3/7
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热锅凉油,肉末炒香
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步骤4/7
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加入葱姜蒜炒香,再加入海参段翻炒
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步骤5/7
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加入料汁和开水(高汤更好)炖煮2分钟
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步骤6/7
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加入控完水的西兰花胡萝卜,翻炒一下加入淀粉水勾芡
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最后一步
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光线不好,凑乎着拍,凑乎着看,味道很棒!
用高汤更好吃,勾芡一定要稀一些!要不然成浆糊搅不动。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-01-01 · 山东省
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