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川味辣子鱼块

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川味辣子鱼块，外酥里嫩，香香辣辣巨好吃！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鱼块 500g

、

臻鲜麻辣香锅调料 2勺

、

生抽适量

、

料酒适量

、

胡椒粉适量

、

淀粉适量

、

葱姜蒜适量

、

干辣椒适量

、

干花椒适量

、

白糖适量

、

鸡精适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鱼块加胡椒粉、生抽、料酒，淀粉，抓匀腌制15分钟
步骤2/3 点击查看大图
起锅烧宽油，七成油温下入鱼肉，大火炸10分钟，炸至酥脆，捞出控油
最后一步点击查看大图
另起锅，下入葱姜蒜、干辣椒、干花椒、两勺臻鲜麻辣香锅调料，大火爆香，接着倒入鱼块，加鸡精、白糖调味，最后撒上白芝麻、葱段，翻炒均匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-30

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