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流心巴斯克

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30~60分钟 | 切墩(初级)

奶油奶酪 350克

、

鸡蛋 3个

、

白砂糖 70克

、

淡奶油 150克

、

玉米淀粉 10克

、

蛋糕模具 6寸

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
冬天气温低，奶油奶酪隔热水软化。
步骤2/7 点击查看大图
加糖搅匀。
步骤3/7 点击查看大图
常温鸡蛋分次加入，混合均匀后再加下一个。
步骤4/7 点击查看大图
加入淡奶油搅匀。
步骤5/7 点击查看大图
筛入玉米淀粉搅匀，奶酪糊过筛。
步骤6/7 点击查看大图
6寸模具垫好硅油纸，倒入奶酪糊，放入预热好的烤箱210度25分钟。
最后一步点击查看大图
烤好出炉晃悠悠的，是流心的！放凉后放入冰箱冷藏过夜（四小时以上）。

小贴士

过筛时要小心，别滴到硅油纸边上，容易把纸烤焦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-28

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