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茼蒿豆腐

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豆腐是千百年来家家户户餐桌上必不可少的一道美味佳肴，它不仅口感滑嫩，而且营养丰富。关于豆腐还有一个动人的传说。相传战国时候燕国有一个出名的孝子，叫乐毅，他非常孝顺自己的父母，在邻里街坊中是个乖巧聪明的孩子。他为父母研制＂豆腐之玉＂的故事至今传为佳话。参与活动: #与纪录片《酱油是什么》共赴味美之旅#

食材清单加入采购清单

茼蒿 50 g

、

豆腐 200g

、

# 调味料如下

、

清水 1小勺

、

酱油 1小勺

、

盐 1/8小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
新鲜茼蒿洗净控水。
步骤2/6 点击查看大图
豆腐倒出切成块。
步骤3/6 点击查看大图
茼蒿切碎。
步骤4/6 点击查看大图
热锅冷油先炒茼蒿，再放豆腐稍微煎一下。
步骤5/6 点击查看大图
不用盐直接放点生抽调味。
最后一步点击查看大图
盖锅烧3分钟就可以出锅了，滑滑嫩嫩，又有茼蒿的清香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-24 · 浙江省

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