抱蛋煎饺
用我最喜欢的韩国王饺子
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步骤1/8
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两~三个鸡蛋,加混合调味料打散
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步骤2/8
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锅热倒少量油润锅,小火
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步骤3/8
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饺子放进去,中小火煎
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步骤4/8
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底部定型以后,倒没过半个饺子的热水!!热水!!
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步骤5/8
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中小火焖,盖盖子
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步骤6/8
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水快干的时候倒蛋液,摇匀铺满锅底,中小火
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步骤7/8
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撒芝麻
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最后一步
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定性出锅,全程火不能大很容易糊底
鸡蛋两个就够,我以为不够最后放了三个,会太厚重不容易熟。全程不要大于中火,要有耐心。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-22
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