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圣诞厨卷饼蔬菜鸡蛋的做法

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圣诞厨卷饼蔬菜鸡蛋

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

主料：温开水用量：200g

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主料：盐用量：2g

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主料：面粉用量：100g

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主料：鸡蛋用量：1个

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辅料：黑白熟芝麻用量：1勺

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辅料：葱用量：2颗

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辅料：生菜用量：2块

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
1.面粉加入盐搅拌均匀
步骤2/13 点击查看大图
2.慢慢倒入温开水
步骤3/13 点击查看大图
3.用手动打蛋器搅拌均匀，成无粉状颗粒的稀面糊，静止片刻
步骤4/13 点击查看大图
4.准备好生菜和香葱，生菜洗净用凉开水过一遍甩掉上面的水，葱洗净切成葱花备用
步骤5/13 点击查看大图
5.不粘锅加热后改成小火面糊倒入锅的正中心，轻轻晃动锅使面糊均匀分布成圆饼
步骤6/13 点击查看大图
6.等面饼表面凝固打入一只整鸡蛋，用锅铲轻轻戳散蛋黄
步骤7/13 点击查看大图
7.用锅铲抹稍稍抹匀鸡蛋液，使鸡蛋液布满整个饼，待鸡蛋快要凝固撒上黑、白熟芝麻和葱花
步骤8/13 点击查看大图
8.翻面煎30秒即可（注意全程都是小火煎，面糊比较稀很容易煎熟）
步骤9/13 点击查看大图
9.出锅！有鸡蛋的一面朝下，在饼上抹上自己喜欢的酱料（番茄酱、甜面酱、辣椒酱、肉末酱等等）
步骤10/13 点击查看大图
10.放上生菜叶卷起（如果是做给小朋友吃为了方便孩子容易拿，卷起时可用牙签固定一下，吃的时候拿掉牙签）
步骤11/13 点击查看大图
11.成品图
步骤12/13 点击查看大图
12.简单快手节日美味早餐～圣诞厨卷饼蔬菜鸡蛋
最后一步点击查看大图
13.成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-20

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