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烤鱼的做法

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烤鱼

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鱼肉的营养价值是非常高的，鱼肉中含有大量优质蛋白质、矿物质、维生素以及多不饱和脂肪酸等营养成分，有利于人体吸收利用。而且，鱼肉中的胆固醇含量很低，对于需要控制胆固醇摄入量的人群来说，是非常不错的选择。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鱼一条

、

松茸适量

、

豆腐适量

、

土豆一个

、

水煮鱼调料一包

、

食盐少许

、

干豆粉适量

、

葱一根

、

香菜段两根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1 、先用干豆粉和食盐摸匀鱼身，腌制二十分钟。（注:食盐一定要放少一点，因后面还有水煮鱼调料）
步骤2/6 点击查看大图
2、用锅把配菜煮熟（注:软硬根据自己口感来，煮时可放点食盐和植物油）
步骤3/6 点击查看大图
3、把腌制好的鱼放在油锅里炸一熟（注:鱼因先已用豆粉和盐腌制过，鱼肉不散，鱼肉有味），把炸好的鱼和配菜放在盘中。
步骤4/6 点击查看大图
4、把水倒入锅里再把水煮鱼的调料倒到在锅里，又把豆腐放在锅里同煮，这样的豆腐更好吃，更入味。
步骤5/6 点击查看大图
5、把煮好的豆腐倒入盘中，放入香菜和葱。
最后一步点击查看大图
6、香香的烤鱼出炉咯

小贴士

1、煮调料的水一定要适量，不要倒太多的水。 2、盐也要注意放适量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-19 · 四川省

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