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香辣牛肉面的做法

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香辣牛肉面

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面条是简餐中最健康的，如果你想吃的简单又保证营养均衡，就来份香辣牛肉面吧！有肉有菜又有主食，食用油也是健康有保障的外婆乡小榨菜籽油，它采用小榨工艺，每一道工序都经过严格把关，在口感上，用它炒制火锅底料，能充分的激发食材的香味，这份香辣牛肉面每一口都香辣过瘾。参与活动: #外婆乡炒出火锅香#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉 200克

、

面条 2人份

、

外婆乡小榨菜籽油适量

、

料酒 1大勺

、

蚝油 1勺

、

淀粉 1勺

、

红油火锅底料 1块

、

小青菜 1把

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
牛肉200克，洗干净切成薄片。
步骤2/12 点击查看大图
切好的牛肉片放入碗里，加入料酒1大勺，蚝油1勺，淀粉1勺拌匀。
步骤3/12 点击查看大图
再加入外婆乡小榨菜籽油约2勺。
步骤4/12 点击查看大图
拌匀锁住牛肉水份。
步骤5/12 点击查看大图
腌制牛肉的过程中，将小青菜洗干净，1把小葱洗干净切碎备用。
步骤6/12 点击查看大图
炒锅预热，倒入外婆乡小榨菜籽油适量，烧至七八成热。
步骤7/12 点击查看大图
放入红油火锅底料1块炒化，加入适量清水或肉汤煮开锅。
步骤8/12 点击查看大图
将腌制好的牛肉放入汤里煮2分钟，撒上葱花，香辣牛肉面汤底就做好了。
步骤9/12 点击查看大图
煮锅烧开水，将面条和小青菜煮熟，可以同时煮。（做了2人份）
步骤10/12 点击查看大图
煮好的面条和小青菜捞出来放入碗里。
步骤11/12 点击查看大图
面条上面浇上之前做好的香辣牛肉汤底，吃的时候拌开即可。
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香辣美味又营养。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-18

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