酸菜鱼
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食材清单
加入采购清单
鱼
一条
、
酸菜
一包
、
配菜(根据自己喜欢来)
适量
、
料酒
两勺
、
盐
适量
、
胡椒粉
适量
、
大蒜
3g
、
生姜
4g
、
泡椒
七个
、
小米辣
4个
、
鸡粉
适量
、
葱
2根
、
花椒
适量
、
干辣椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/18
最喜欢的备菜环节
-
步骤2/18
如果自己片不来鱼片的话,可以在菜市场叫他们帮忙弄一下,鱼骨头剁成这样的小段单用,鱼骨头清水洗干净加少许料酒胡椒粉盐腌制会儿
-
步骤3/18
片好的鱼片在清水里面一定要多洗几遍,这样的话才不会腥。加入一勺料酒放少许盐胡椒粉加个鸡蛋清进去用手反复的抓揉
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2024-12-18
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